Heute möchte ich euch mein liebstes Pancake Rezept vorstellen. Es ist gluten - und zuckerfrei. Ich ernähre mich seit einiger Zeit so oft wie möglich glutenfrei, weil ich einfach gemerkt habe, dass es mir gut tut. Ich versuche immer mehr umzustellen und muss sagen, dass viele Alternativen genau so gut schmecken, wie mit Gluten. Hier also mein Rezept (mit dem Thermomix, geht aber auch ohne) Zutaten: 2 Eier 170 g glutenfreies Mehl (ich nehme das von "ja!") Vanilleschote gemahlen (ich nehme die...